Análisis del proceso de cocción de ladrillo artesanal en horno tipo MK2 por simulación numérica

 
Este trabajo muestra el análisis de simulación numérica del proceso de transferencia de calor que ocurre durante la cocción de ladrillos en un horno MK2, utilizando el programa comercial de ANSYS-CFD®. El modelo acopla las ecuaciones de la transferencia de calor y dinámica de fluidos en estado transitorio. Para la simulación de la combustión se utilizaron los perfiles de temperatura dentro del horno en función del tiempo, estos perfiles fueron obtenidos a partir del monitoreo experimental en 5 quemas representativas en el horno. Para la dinámica de fluidos de los gases de combustión al interior del horno, se utilizó el modelo k – Ɛ.  Los perfiles de temperatura simulan la transferencia de calor considerando los mecanismos de conducción, convección y radiación, y su variación respectiva conforme la alimentación del combustible y remoción de las brasas. Los perfiles de temperatura calculados mediante simulación numérica presentan un comportamiento similar a las obtenidas mediante la experimentación, validando así el modelo numérico-experimental. Se presenta un diseño de experimentos aplicado sobre el modelo numérico validado considerando las variables más importantes del proceso de quemado de ladrillo de acuerdo a los productores.
Autor: Juan Antonio Lara Mireles
Procedencia: CIATEC

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